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夏日,6种常见食材轻松自制解暑茶

作者:泉素      日期:2017-06-28     访问量:1872

 

夏天三十多度的高温,有人喜欢有人恨。喜欢夏天的人是乐于享受夏天,吃西瓜、雪糕、游泳、漂流,一切都乐在其中;恨的人最怕夏天,夏天又热又湿,让人心神不定,燥热难耐,一不小心还容易中暑,导致身体疲惫、食欲不振,稍微吃点辛辣的东西还容易上火。

 

有人说,夏天解暑喝凉茶不错,可是每每到凉茶店买的凉茶都又苦又难喝,价格还不便宜,有没有什么办法在家也能轻松泡出一杯清凉茶呢?当然有啦~泉素教您用常见食材轻松制作凉茶。

1|翠衣凉茶

看到这个优美的名字,是否猜到是什么东西了呢?实际上翠衣就是西瓜皮,吃完了西瓜别急着把皮扔掉,皮同样有很好的效用,西瓜皮切碎榨汁,加上适量白砂糖,不仅好喝,还是一杯完美的消暑利尿的凉茶。西瓜皮还可以切成薄片,做成爽口的凉拌菜或炒菜。
 
2|薄荷(绿)茶

菜市场买来的薄荷叶,也能泡茶,取适量薄荷叶轻轻揉搓一下,放到杯子里,轻松一泡就好了。薄荷茶口感清爽,带有凉意。薄荷中含有的薄荷油能促进皮肤毛细血管扩张,促使汗腺分泌,还能消食下气,缓解腹脘涨闷。夏天喝薄荷茶,是提神解烦的不二之选。
 
也可以使用干薄荷叶。除了单独泡薄荷茶,还可以跟绿茶等一起冲泡。
 

 
3|柠檬(红、绿)茶

柠檬味酸、微苦,不能像其它水果一样可以直接食用,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

柠檬搭配红茶、绿茶冲泡,或直接冲泡成品柠红、柠绿,加上冰糖,也是既美味又适合夏天喝的饮料。
 
 
4|桑菊甘草茶

桑叶、胎菊各10克,甘草3克,放入锅烧开后稍煮一会,过滤去渣即可。有清肺润喉、清肝明目、对风热感冒也有一定疗效。
 
5|陈皮(普洱)茶

陈皮理气健脾,去燥湿化痰。陈皮可煲汤、煲粥、煲药,还有更便捷的方法,就是直接泡水,取10克陈皮,掰碎泡水,开水直冲,盖上盖子闷10分钟左右,可加入冰糖调味。陈皮普洱茶、小青柑等,也改善夏季消化不良,增进食欲的效果。
 
 
6|酸梅汤

酸梅汤是传统的解暑饮料,酸酸甜甜,老少皆宜。酸梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常是炎热夏季不可多得的保健饮品。取乌梅适量,与山楂、甘草、桂花等一起熬制,加入冰糖再放入冰箱冰镇即可。部分地区也有用杨梅代替乌梅的。 
 


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