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吃板栗前你一定想知道的5件事...

吃板栗前你一定想知道的5件事...

作者:泉素      日期:2017-01-04     访问量:201


板栗,在中国的栽培历史已有2000~3000年,其中京东板栗受欢迎程度较高,因其不仅美味可口,而且富含多种维生素及铁、锌、硒等微量元素,享有“东方食用珍珠”的美誉。

1 、板栗是怎么长出来的?

栗子果实生长在树上,每年的9~10月份果实成熟掉落。

2 、板栗的产地

板栗种植主要分布在燕山南麓、长城脚下的低山丘陵区,地处黄金分割线北纬38°~40°之间,山地缓坡、微酸土壤。年均光照约3700小时,年均自然降雨量约650毫米,风化片麻岩地表使得京东板栗富含矿物质金、锌、铁、硒、钙等。

产区覆盖河北冀东地区、长城沿线一带,主要包括唐山的遵化、迁西、兴隆。

3、板栗怎么挑?

你买栗子的时候尝一下就好了。

教大家一个简便的分辨方法:

买糖炒栗子的时候要注意观察,好的板栗炒出来无论凉热都易剥壳,不糊皮,极少有坏栗,而且味道香甜。其他栗子则正好相反,不仅没有板栗的甜香,炒制过程中还很容易糊皮,而且也很难剥出完整的壳来。

泉素栗源甘栗仁是传统的炒制工艺,只是换种形式将栗子保存起来了,而且还将壳都剥好了,买到家以后开封包装,将栗仁放进微波1分钟,在家就能吃到美味的糖炒板栗了。喜欢的朋友可以尝试一下。

4 、板栗怎么吃?

吃法一:糖烤板栗

把板栗洗净后用刀开个口子。 将水和糖混合成浓糖水后和板栗充分搅拌。微波炉高火加热5分钟,香香的糖炒栗子就好了。

软糯香甜,实在是太好吃了/(ㄒoㄒ)/~~

吃法二:自制栗子酱

将栗子放入水中煮熟(绵软即可)后放入大碗中,加入适量的糖,用擀面杖或者勺子捣烂,再用勺子按压就能做成细腻的栗子酱了。

做好的栗子酱可以当作馅料用,也可以抹在面包上直接吃,味道棒棒哒!

吃法三:红枣栗子粥

将准备好的红枣,栗仁,大米放入锅内,加水煮30分钟,一碗喷香热腾的早餐就做好了!


5 、 吃板栗有什么好处?

板含富含多种维生素及铁、锌、硒等微量元素,建议每天10个板栗,能给人体补充营养。

 



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